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Confinada na casa do "Big Brother Brasil", da TV Globo, desde o dia 14 de janeiro, a participante Franciele vem de uma família de empreendedores. A mãe dela, Erica Almeida Bvanut, 43, é dona de um trailer que vende hot dogs em Ribeirão Preto (313 km a norte de São Paulo).
Bvanut trabalha no período das 17h à meia-noite. Segundo ela, o maior movimento é no fim de semana, quando chega a vender entre 50 e 60 hot dogs por dia. No restante da semana, as vendas diárias ficam entre 20 e 30 cachorros-quentes.
Os preços variam de R$ 4, para o hot dog simples (com salsicha, purê e batata palha), a R$ 6, para o especial (com queijo e bacon ou presunto e mozarela).
Como vende outros lanches, sucos e refrigerantes, o faturamento mensal chega a R$ 10 mil. No entanto, a empresária diz que 50% desse valor é destinado a cobrir custos do negócio.
"Gastamos muito com matéria-prima e combustível para puxar o trailer. Além disso, ainda estamos pagando a estrutura", diz. O negócio foi aberto em março de 2013 e o investimento foi de, aproximadamente, R$ 50 mil, segundo Bvanut.
Bvanut trabalha no período das 17h à meia-noite. Segundo ela, o maior movimento é no fim de semana, quando chega a vender entre 50 e 60 hot dogs por dia. No restante da semana, as vendas diárias ficam entre 20 e 30 cachorros-quentes.
Os preços variam de R$ 4, para o hot dog simples (com salsicha, purê e batata palha), a R$ 6, para o especial (com queijo e bacon ou presunto e mozarela).
Como vende outros lanches, sucos e refrigerantes, o faturamento mensal chega a R$ 10 mil. No entanto, a empresária diz que 50% desse valor é destinado a cobrir custos do negócio.
"Gastamos muito com matéria-prima e combustível para puxar o trailer. Além disso, ainda estamos pagando a estrutura", diz. O negócio foi aberto em março de 2013 e o investimento foi de, aproximadamente, R$ 50 mil, segundo Bvanut.
UOL
"PÉ DE MEIA" - 03/05/2024
