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Empresários se capacitam, inovam e lucram com a Páscoa

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publicado em 03/04/2012 ás 11h25

A corrida pelos produtos de Páscoa está chegando ao fim e os empresários do setor estão bastante otimistas em relação às vendas neste período. A estimativa dos microempresários que trabalham com o produto mais desejado da época – o chocolate – é bastante positiva.

Segundo microempresários, as vendas na Páscoa deste ano deverão ser 20% superiores ao mesmo período do ano passado. O percentual é superior ao previsto pelo setor de alimentos e lojas segmentadas de chocolate, que esperam um aumento entre 10% e 15% no período da Páscoa.

Proprietárias da Brigadeiro Gourmet, instalada há um ano no Mag Shopping, em João Pessoa, que oferece diversos tipos de doces e chocolates, Duca e Dina Dantas confirmam esta boa perspectiva. “Já ultrapassamos o faturamento do ano passado em 20%. O brigadeiro é o carro chefe do negócio, então trabalhamos o doce dentro do ovo de chocolate. Foi uma inovação, assim como a personalização do ovo”, disse Duca Dantas.

Para a empresária Adriana Pessoa, as encomendas chegam a triplicar no período da Páscoa e a busca é por produtos personalizados. “Os pedidos são tantos que não dá para atender todo mundo, já que ainda tenho as encomendas para festas. Os clientes querem ovos com nomes, desenhos específicos. Os produtos são mais voltados para adultos, porque as crianças ainda preferem os ovos com brinquedos”, disse a empresária do Doce Ateliê.

Pensando em atender o público infantil, a empreendedora Aparecida da Conceição Araújo, da My Love Chocolates, no brejo paraibano, disse que na Páscoa de 2013 os ovos de chocolate virão acompanhados com brinquedos. “Esta é uma exigência dos clientes que vamos cumprir à risca”, disse. A empresária disse que já conseguiu aumentar o faturamento em pouco mais de 20% do que no mesmo período do ano passado.

Aparecida acredita que o sucesso do empreendimento se deve, em parte, ao conhecimento adquirido em capacitações que a levaram ao nível de concorrente de redes de supermercados. “Ainda nem chegamos na Páscoa e já conseguimos ultrapassar o faturamento do ano passado”, comemora. A My Love vende em atacado e varejo, possui 12 tipos de ovos de Páscoa e prepara uma novidade para o próximo ano.

Inovação é um diferencial –A farmácia de manipulação paraibana Roval – vencedora do Prêmio MPE este ano – apostou na inovação para atrair um público específico: os que têm alergia à lactose e glúten, substâncias abundantes nos chocolates tradicionais. Para atender a esse público, a farmácia criou o ovo de Páscoa para alérgicos.

“O chocolate nesse formato é uma excelente opção para fazer a Páscoa feliz e sem restrições de crianças que possuem intolerância ao Glúten ou a Lactose, ou até mesmo daquelas que estão em dieta por estarem acima do peso”, ressaltou Elisângela Gomes, farmacêutica da Roval. O ovo de páscoa para alérgicos foi criado a partir da sugestão de alguns nutricionistas de João Pessoa e será o primeiro ano que a empresa aposta na inovação. O produto possui um sabor que nem é tão doce nem tão amargo e possui autorização da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

É preciso capacitação e planejamento –Para o empreendedor estar preparado no período da Páscoa, é preciso ter se planejado com antecedência. O Sebrae Paraíba oferece inúmeras oportunidades de capacitações, como cursos e palestras, que auxiliam nesse planejamento. “O ideal é se preparar bem antes do período, participar das temáticas ligadas às vendas e qualidade dos produtos e atendimento”, explicou o gerente de atendimento do Sebrae Paraíba, Elinaldo Macedo.

Segundo Elinaldo, muitos empresários não se preparam para faturar nas datas comemorativas, mas há uma grande parcela que já pensa nas promoções e inovações. “O Sebrae oferece cursos e palestras para os empreendedores individuais e microempresários, que preparam para qualquer período festivo”, acrescentou. Ele também disse que os empreendedores com esse perfil inovador e interessado na constante capacitação, consegue se destacar e atrair mais lucros para suas empresas.

Assessoria Sebrae