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A cidade de Bananeiras ficou mais deliciosa nesta quinta-feira (25) com a Mostra de Gastronomia. Três pratos, entre os 13 que estavam concorrendo, foram escolhidos como os mais saborosos pela comissão julgadora. O evento aconteceu no Teatro Ivaldo Lucena e atraiu diversos curiosos da boa gastronomia. A cantora Natália Behar, que interpretou sucessos de músicos paraibanos como Chico César e Zé Ramalho, animou o público durante a contagem dos pontos e após o anúncio dos vencedores.
Os participantes, que são representantes de bares e restaurantes da cidade, criaram os pratos que foram avaliados pelo júri. Eles utilizaram ingredientes tradicionais na localidade como a banana, o queijo coalho, o mel de engenho e a cachaça.
A variedade era grande, com pratos doces e salgados. Quando a avaliação começou, o público se retirou da plateia do teatro que teve a presença apenas da comissão julgadora. Solange Sousa, uma das organizadoras da Mostra de Gastronomia, explicou que os jurados realizaram a avaliação sensorial e preencheram uma ficha com todas as suas impressões sobre os pratos. Eles também degustaram e deram suas notas que variaram entre 1 e 9.
No final, todas as fichas foram recolhidas para realização da apuração. Enquanto a comissão julgadora avaliava os pratos, o público participava de um coquetel, oferecido pela Prefeitura de Bananeiras, servido no hall do teatro. Durante a apuração, o publicou retornou para plateia para prestigiar o show da cantora Natália Behar. O carisma e o gingado de Natália Behar conquistaram os espectadores que em uma só voz cantaram sucessos de Chico César e Zé Ramalho.
Em seguida, foi a vez de Solange Sousa anunciar os vencedores. No primeiro lugar houve um empate e dois estabelecimentos receberam nota 7,9. Delícias da Serra (com o prato ganache de cachaça com geleia de banana) e Serra Golf (filet mignon com arroz e tomate recheado) receberam a premiação.
O estabelecimento Café Portugal conquistou o terceiro lugar (bacalhau da Serra com banana da terra). Todos os ganhadores agradeceram a premiação que consistia em utensílios para os empreendimentos. Mirian Trindade, secretária de Cultura e Turismo de Bananeiras, destacou que, pela primeira vez, a cidade presenciou uma competição gastronômica com a avaliação de profissionais da área.
O prefeito de Bananeiras, Douglas Lucena, e a secretária de Cultura e Turismo da cidade, Mirian Trindade, realizaram a entrega dos prêmios para os grandes vencedores. A primeira dama da cidade também participou da premiação. A comissão julgadora era composta pelas doutoras Solange Sousa, Maria do Socorro Lopes Cavalcanti e Maria do Socorro Silva. O empresário Alexandre Trindade e advogado Inaldo de Souza Filho também integravam o grupo que julgou os pratos apresentados.
Assessoria de Imprensa
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